lunes, 8 de septiembre de 2014

Nuevo Módulo Formativo


Dejamos atrás las Preelaboraciones del Módulo anterior y nos metemos de lleno en el Módulo Formativo de TÉCNICAS CULINARIAS. Comenzaremos con elaboraciones básicas con pastas, hortalizas, legumbres,... para luego centrarnos en pescados, mariscos, carnes, aves y caza.



Para el final del módulo dejaremos la repostería y los postres.

Ya está subido a la página de Recursos AFD la UF0066.

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