martes, 10 de septiembre de 2013

La carta sigue creciendo


Nuestros alumnos siguen demostrando su buen hacer en la cocina. Con una exquisita elaboración y una presentación  cuidadosa, cuidan al mínimo detalle todas sus creaciones. En una visita a sus fogones nos podemos encontrar desde un tradicional Churrasco hasta un sofisticado Chateaubriand, entre otras exquisiteces.

                                                                                 Chateaubriand

                                                                                          Ensalada

                                                                                       Churrasco

                                                                         Lenguado Colbert

                                                                         Timbal de verduras

                                                                   Pata de Cordero Asada

miércoles, 4 de septiembre de 2013

Hoy ... ¡¡Salmón!!



                                                                                 Salmón con salsa de anchoa                   
                                                                               

                                                                                                     Tataki de Salmón